今天给各位分享蒜苔卤面的蒜苔家常做法的知识,其中也会对蒜苔焖面的卤面家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的法蒜问题,别忘了关注本站,苔焖现在开始吧 !家常
本文目录
一、香菇木耳打卤
食材准备:鸡蛋1个 ,蒜苔香菇适量 ,卤面黑木耳 ,法蒜黄花菜 ,苔焖酱油,家常水淀粉 ,做法盐,蒜苔鸡精,卤面葱花,法蒜大料适方法步骤 :
1、将黄花菜 ,黑木耳,干香菇泡发待用;
2、锅中烧油少许油,放入葱花和大料爆香,然后捞出,下入木耳 ,香菇和黄花3、锅足量水,放入酱油,盐 ,烧开后小火焖煮20分钟,放入水淀粉勾芡;
4、鸡蛋打匀倒入成蛋花 ,然后搅匀即成打二、西红柿打卤
食材准备:番茄3个 ,鸡蛋3个 ,青豆适量 ,虾皮少许,葱,糖盐适量 ,番茄酱适量,水淀粉适量。
方法步骤 :
1 、鸡蛋打散炒熟 ,锅中余油放入虾皮爆香;
2、然后倒入葱花炒香,接着倒入青豆翻炒2分钟;
3、然后放入番茄块炒匀,接着倒入鸡蛋,放入番茄酱和少许清水;
4、盖锅后焖煮10分钟左右 ,接着加入盐 ,糖三、老北京打卤
食材准备:鸡蛋6个 ,高汤适量,鸡肉丝适量,牛肉丝适量 ,酱油,香油 ,盐 ,水淀粉,花椒适量。
方法步骤:
1、将鸡肉丝煮熟,撕成撕待用,香菇 ,木耳和黄花菜提前泡发然后洗净切丝;
2、锅中烧热少许油放入葱花和牛肉丝煸炒,然后下入黄花 ,木耳和香菇翻炒;
3、另取锅加入高汤烧开 ,放入鸡肉丝和炒好的牛肉菜 ,烧开后淋入水淀粉勾芡;
4 、然后倒入蛋液 ,搅散成蛋花,最后用热油把花椒炸香淋在上面即成打卤 。 ,淋入水淀粉即成番茄卤。卤 。菜炒熟;量。
蒜台
猪肉
木耳
香菇
红椒(换成红萝卜也可)
面条
葱 、姜、大料
盐 、生抽 、老抽 、淀粉、鸡精
蒜苔打卤面的做法步骤
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步骤1
猪肉切小丁,用生抽 、盐 、淀粉拌匀腌一会儿 。
步骤2
蒜台切成一厘米左右的小段 。
步骤3
木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。
步骤4
炒锅放油,烧热后放一个大料下去 ,再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。
步骤5
下入香菇、木耳,加一点老抽翻炒继续翻炒。
原料 :蒜苔(200g)
瘦猪肉(100g)
食用油10g
食盐适量
生抽适量
淀粉少许
步骤
1/5
将所需食材准备就绪 :蒜苔洗净,瘦猪肉待用
2/5
将瘦猪肉切成丁 ,蒜苔切成小块盛于碗中。
3/5
锅中热油,稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中 ,翻炒几下加入生抽,继续翻炒。带猪肉变色后,倒入蒜苔块。
4/5
翻炒均匀后,加入少许食盐 ,翻炒几下后 ,倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起,就可以出锅了。
5/5
将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上,这碗蒜苔打卤面就做好了,开动吧 。
关于蒜苔卤面的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。